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Lunes, 03 Septiembre 2018 19:34

Segunda semana como arroyense

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Segunda semana terminada con un buen sabor de boca. El lunes pasado, el gerente me explicó la dura y apasiónate historia que dio lugar a la cooperativa Manduvira. Nos ocupó un par de sesiones ya que la historia no tenía desperdicio ninguno pero teníamos que almorzar. En definitiva, me resultó grato descubrir cuáles fueron las raíces que dieron lugar al próspero crecimiento de Manduvirá. Una bonita moraleja que me llevé de esta charla es que los sueños con esfuerzo y unión pueden hacerse realidad. Y como dato curioso me sorprendió descubrir que la Fabrica comenzó a construirse un 5 de Diciembre, justo en mi cumpleaños (Diferentes años, obviamente). Qué casualidad más bonita. Al día siguiente tuve la oportunidad de hacer un recorrido por allí, acompañada del ingeniero Molina, que explico muy detalladamente el proceso por el cual se extrae el azúcar de la caña de una forma muy visual e instructiva.

Por otro lado, en casa estoy bastante cómoda. La familia es muy amable conmigo y me motivan mucho para salir a pasear o cocinar en casa, respetan mucho mi espacio y están muy atentos/as de mis necesidades, por supuesto yo también colaboro en algunas tareas del hogar y trato de ofrecer mi ayuda en la medida de lo posible. Esta semana había preparativos en la municipalidad (ayuntamiento) de Arroyos para elegir a Miss arroyense, y mucha gente estuvo preparando sus mejores galas para asistir a la fiesta, aunque no soy muy partidaria de las competiciones de belleza pensé ir porque es una fiesta muy celebrada aquí y la idea es conocer su cultura y participar en todos los eventos que pueda, finalmente por las inclemencias del tiempo me quedé en casa descansando, ya tendré ocasión de asistir en octubre a otro evento.

Una cosa que me encantó, fue el folklore que se realizó en un instituto de Arroyos. Por un módico precio pude entrar y conocer aún más la cultura paraguaya de la mano de los y las jóvenes que cantaron canciones hermosas sobre Paraguay, explicaron su artesanía, recitaron poesía en guaraní y bailaron la danza tradicional “guaranía” y además comimos comida típica de aquí y riquísima. Lo pasé muy bien y esta semana hay otro folklore más pero en un colegio de primaria, estoy deseando verlo porque me encantan los y las peques.

Otro día, el gerente me trajo Chipa que había comprado en el mejor sitio de Paraguay, donde las hacen sumamente deliciosas y desde ese entonces me enamoré de su esponjosa textura y exquisito sabor. Tere me invitó de nuevo a su casa a comer y a pasar el tiempo con su familia, donde me enseñaron la receta que espero replicar en Córdoba para que mi familia y pareja puedan probar un poquito de esta delicia paraguaya…. Bueniiiisimo! Además, fui a un almuerzo realizado por uno de los socios de la cooperativa que más ayudó en sus inicios y que tripula un barco por el rio Paraguayo, un hombre muy agradable y poético además de hospitalario. También hemos tenido tiempo para salir, ya que el viernes fuimos a un pub-karoke-discoteca pequeño pero con mucho rollo que hay aquí y disfrutamos cantando algunas canciones…

Llevo varios días pensando en lo afortunada que soy por estar aquí, aprendiendo muchísimo. Los miedos iniciales quedaron atrás y ahora solo queda seguir pasándolo bien, apoyar a la cooperativa y seguir conociendo esta hermosa ciudad y su gente.

Eso sí, extraño a mis padres, hermana y mi chico... Lo mucho que valoramos la familia cuando la tenemos lejos… ¡Os quiero! 

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 Laura Luque Ortega

Mejora comunicativa de la cooperativa Manduvirá para dar a conocer los valores del Comercio Justo en Paragüay.

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